・スタイリッシュ・ピンチョス
・低温調理で仕上げたローストビーフ 彩りサラダ仕立て
・白身魚のフリット　柑橘の香りとラビゴットソース
・カクテルサンドイッチ各種
・フランボワーズとチョコレートムースの2重奏
・色鮮やか花畑五目ちらし寿司

・旬野菜とあさりのボンゴレロッソ
・じっくり煮込んだ鶏のコンフィ　～ソース・リヨネーズ

・スタイリッシュ・ピンチョス
・合鴨の燻製とカットフルーツのサラダ仕立て
・旬魚のカルパッチョ仕立て イクラを添えて
・低温調理で仕上げたローストビーフ 彩りサラダ仕立て
・フィンガーサンドイッチ各種
・プチガトー・アソルティ

・スパゲッティー小海老のクリーム　緑のお野菜たちと
・赤ワインで柔らかく煮込んだ牛肉のラグー　サフランライスを添えて
・旬の白身魚のソテー　ハーブ香るプロヴァンス風ソース
・じっくり煮込んだ鶏のコンフィ　～ソース・リヨネーズ

・スタイリッシュ・ピンチョス
・フィンガー・アミューズ
・季節の食材を使ったシェフ特選オードブル
・低温調理で仕上げたローストビーフ 彩りサラダ仕立て
・フィンガーサンドイッチ各種
・華やか海鮮ばらちらし寿司
・フォンダンショコラ＆お任せスイーツ　ベリーソースで

・旬野菜と魚介のペスカトーレ　フェットチーネで
・赤ワインで柔らかく煮込んだ牛肉のラグー　サフランライスを添えて
・スペイン産イベリコ豚のグリエ　香り高いトリュフのソースペリグー
・真鯛のポワレ　ソースヴァンブラン　レモン風味